Os melões são membros da família das abóboras. Essas plantas possuem hastes rastejantes ou que se apoiam em outras plantas e objetos. Elas produzem frutas grandes, de casca dura, doces e suculentas.
Você pode imaginar que frutas com a casca grossa não precisam de muitos cuidados, que é só colocá-las em um grande display e esperar serem vendidas, mas apesar de parecerem resistentes, os melões precisam de cuidados que vão além de colocá-los em um grande display.
Este curso oferece informações que você precisa para manter a qualidade e o frescor dos melões da hora em que chegam à loja até quando chegam ao lar do consumidor.