Cursos

Muitos supermercadistas focam sua atenção em merchandising, promoção e gerenciamento de categorias, mas ignoram o importante tema de Prevenção de Perdas. A perda do produto pode diminuir consideravelmente o lucro da loja, e muitos supermercados não têm recursos para resolver essa questão.

Atualmente os grandes grupos varejistas adotaram a Prevenção de Perdas como uma estratégia na gestão comercial. Eles perceberam que a recuperação de percentuais que antes eram perdidos aumenta a rentabilidade da empresa.
As empresas supermercadistas também já se movimentam nesta direção.

Esse curso tem por objetivo fornecer soluções para a prevenção e o controle das perdas.

A moderna Prevenção de Perdas atua principalmente na ação preventiva, com o objetivo de evitar o prejuízo para a empresa. Este programa tem como objetivo final implantar ações que previnam, evitem e reduzam as perdas em sua loja.

A missão da equipe de prevenção de perdas é reduzir e prevenir as perdas através da fiscalização de processos e conscientização das pessoas, por isso, a integração de todos os departamentos à filosofia de Prevenção de Perdas é imprescindível, pois impactará na apresentação de um resultado positivo.

Neste curso apontaremos as vantagens da implementação de um Programa de Prevenção de Perdas e apresentaremos técnicas e ferramentas que nos auxiliarão na implantação deste programa.

Varejistas de alimentos de pequeno e grande porte recebem aproximadamente 1.100 e 12.000 entregas diretamente na loja por ano. Considerando também as entregas de atacadistas, o processo de recebimento de mercadorias pode tomar um tempo valioso e envolver muitos colaboradores e recursos.

Neste curso você aprenderá conhecimentos básicos sobre o recebimento de produtos alimentícios na rede varejista, bem como algumas das melhores técnicas de recebimento e procedimentos usados no mercado atualmente. Os tópicos neste curso incluem entregas direto na loja e entregas de atacadistas, as responsabilidades dos conferentes, procedimentos de conferência e redução de perdas.

É crucial que os supermercados recebam e mantenham os produtos nas prateleiras para que os consumidores possam achar o que buscam. Por essa razão, os repositores de mercadorias são parte vital da equipe do supermercado.

Na função de repositor, é sua responsabilidade receber, estocar, alocar e localizar produtos. Além disso, você deve interagir com os clientes e praticar venda sugestiva para ajudar a aumentar os lucros de sua loja.

É crucial que os supermercados recebam e mantenham os produtos nas prateleiras para que os consumidores possam achar o que buscam. Por essa razão, os repositores de mercadorias são parte vital da equipe do supermercado.

Na função de repositor, é sua responsabilidade receber, estocar, alocar e localizar produtos. Além disso, você deve interagir com os clientes e praticar venda sugestiva para ajudar a aumentar os lucros de sua loja.