“Frutas cítricas” é um termo comum e um gênero de planta florífera que se originou no sudeste da Ásia tropical e subtropical. As plantas são arbustos ou pequenas árvores perenes que alcançam de 5 a 15 metros de altura. As frutas dessas árvores são cheirosas, suculentas e contêm ácido cítrico, que lhes atribui odor e sabor característicos. A fruta possui casca de cor forte, uma camada branca média esponjosa e gomos de fruta. Existem muitos tipos de frutas cítricas e cada uma possui suas variedades.
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