As raízes tuberosas crescem debaixo do solo. Elas são nutritivas, baratas e geralmente estão disponíveis o ano todo. Algumas das raízes que você encontrará neste curso são muito comuns enquanto outras podem não ser muito conhecidas pelos consumidores.
Este curso oferece as informações de que você precisa para conservar essas raízes no estoque e nos displays. Além disso, você receberá conhecimento para responder a questões específicas que os consumidores possam ter