Cursos

Muitos supermercadistas focam sua atenção em merchandising, promoção e gerenciamento de categorias, mas ignoram o importante tema de Prevenção de Perdas. A perda do produto pode diminuir consideravelmente o lucro da loja, e muitos supermercados não têm recursos para resolver essa questão.

Atualmente os grandes grupos varejistas adotaram a Prevenção de Perdas como uma estratégia na gestão comercial. Eles perceberam que a recuperação de percentuais que antes eram perdidos aumenta a rentabilidade da empresa.
As empresas supermercadistas também já se movimentam nesta direção.

Esse curso tem por objetivo fornecer soluções para a prevenção e o controle das perdas.

A moderna Prevenção de Perdas atua principalmente na ação preventiva, com o objetivo de evitar o prejuízo para a empresa. Este programa tem como objetivo final implantar ações que previnam, evitem e reduzam as perdas em sua loja.

A missão da equipe de prevenção de perdas é reduzir e prevenir as perdas através da fiscalização de processos e conscientização das pessoas, por isso, a integração de todos os departamentos à filosofia de Prevenção de Perdas é imprescindível, pois impactará na apresentação de um resultado positivo.

Neste curso apontaremos as vantagens da implementação de um Programa de Prevenção de Perdas e apresentaremos técnicas e ferramentas que nos auxiliarão na implantação deste programa.

O trabalho da seção de congelados e laticínios inclui as seguintes responsabilidades operacionais: fazer pedidos, recebimentos, armazenagem, reposição e assegurar as normas de segurança.

O alto tráfego nas seções de congelados e laticínios criam uma grande rotatividade de produto e a necessidade de atendimento ao cliente. Este curso demonstra como atender as necessidades dos clientes oferecendo os produtos certos e os serviços que desejam.

CONHEÇA suas frutas, legumes e verduras!  

Uma das mais importantes responsabilidades que você tem como atendente de FLV é conhecer os produtos que você vende.

Qual sua aparência, a que grupo de commodities eles pertencem, que temperaturas os mantêm frescos, como devem ser comercializados e como devem ser cozidos?

Sua habilidade em identificar cada uma de uma ampla variedade de frutas, legumes e verduras mostra a seus consumidores que você é um profissional bem informado e mostra a seus gerentes que você é um funcionário confiável e valioso.

Cada produto de FLV é único. Com centenas de itens de FLV disponíveis nos supermercados ao redor do mundo, os atendentes de FLV devem ser capazes de identificar e fornecer aos consumidores o melhor e mais eficiente serviço possível.



Como atendente de FLV é sua responsabilidade contribuir com a equipe de sua loja recebendo, estocando e armazenando produtos e assegurando que todos os padrões de segurança dos hortifruti sejam seguidos.

No curso Bem-Vindo ao Treinamento para Gerentes você aprendeu um pouco sobre a cultura de aprendizado e os tipos de treinamento. Como você pode implementar estas ideias na sua loja? Para que você possa implementar com sucesso o programa de treinamento online em sua loja é muito importante se familiarizar com os procedimentos das melhores práticas da E-Super.

Os produtos não se vendem sozinhos. Os varejistas de alimentos dependem do merchandising – um processo muito mais complexo do que simplesmente escolher um produto e colocá-lo na prateleira para que alguém o adquira.

Como representante de um supermercado, é imprescindível que você ajude a implementar um programa bem-sucedido de merchandising. Neste curso, você aprenderá os fundamentos do merchandising e os hábitos de compra dos consumidores, além de receber informações sobre bonificações, preços e promoções.

A apresentação dos produtos no supermercado e a forma como a comunicação é trabalhada interfere diretamente nas vendas dos produtos, podendo contribuir ou prejudicar no resultado do supermercado. As promoções e vendas sugestivas se trabalhadas adequadamente podem alavancar as vendas, retendo e atraindo novos consumidores.

Neste curso, você aprenderá diversas formas de comunicação, apresentação de produtos, como proceder com promoções, além de verificar detalhadamente as possibilidades do merchandising cruzado em diversas seções.

No setor varejista de alimentos, os supermercados podem ficar à frente da concorrência criando um ambiente seguro de compras e trabalho. Isso porque quando os supermercados não têm um alto grau de compromisso com a segurança podem acontecer acidentes, furtos, o consumidor pode fazer suas compras em algum outro lugar, os lucros caem e o preço da apólice de seguro aumenta.

Aumentando a conscientização sobre a segurança da loja, desde a limpeza e sanitização à prontidão para emergências, é possível para um supermercado reduzir os custos e criar uma loja mais limpa, segura e melhor tanto para os consumidores que ali fazem suas compras como para os colaboradores que ali trabalham.